Hawaii zabkeksz

A kekszhez:

• 50 g zabpehely
• 50 g zabpehelyliszt
• 20 g lenmagpehely
• 20 g kókuszreszelék
• 2 egész tojás
• 30 g aszalt ananász
• 20 g aszalt kiwi
• reszelt citromhéj
• vaniliamag
• édesítőszer 
• fahéj

A mázhoz:

• kókusztej
• kókuszreszelék
• rumaroma